-企業理念-「すべてのものを、健康に。そこに込められているのは、様々な願いです。」健康、それは人間が生きている限り決して忘れることのできない、とても大切なテーマです。特に近年では健康に対する関心も高まり、様々なノウハウや情報があふれています。しかし残念なことに、誤った知識や方法を試みて、かえって健康を損なうというケースもあるようです。 TAO-Gでは「食養生」こそ健康の最大の秘訣と考えます。食べ物で身体の健康を取り戻す。それが食養生です。自然界のすべての万物は陰と陽に分類され、さらに木・火・土・金・水の5つの物質の変化によって発生するという、中国の「陰陽五行説」をベースとしています。食養生の基本は、食材の五味(酸、苦、甘、辛、鹹)と五性(寒、涼、平、温、熱)の調和を計ることにあります。
TAO-Gのフードピラミッド TAO-Gでは、1977年に発表されたアメリカ上院国民栄養問題特別委員会(マクガバン委員会)で世界で最も理想的な食事であると評価された、日本人の伝統的食生活を基本としたフードピラミッドを提唱しています。このフードピラミッドは、FAO(国連食糧農業機関)とWHO(世界保健機構)の理想とする食生活のガイドラインと合致しています。
健康を取り戻すための「食養生」 TAO-Gでは、日本の伝統食に基づいた「食養生」を提案し、加えて四千年の歴史を持つ中医学理論に基づいたサプリメントを提供することで、みなさまの健康づくりに貢献したいと考えています。